RECEITINHA
INGREDIENTES:
- LEITE INTEGRAL - 3/4 XIC CHÁ
- CACAU EM PÓ - 1 XIC CHÁ
- IOGURTE NATURAL- 1/2 XIC CHÁ
- FARINHA DE TRIGO- 1 e 1/2 XIC CHÁ
- BICARBONATO DE SÓDIO- 1/2 COLHER (SOPA)
- FERMENTO EM PÓ- 1 COLHER CHÁ
- SAL
- MANTEIGA 200 GR
- AÇÚCAR REFINADO- 1 e 1/2 XIC CHÁ
- 3 OVOS
- ESSÊNCIA DE BAUNILHA À GOSTO
MODO DE FAZER:
Aqueça o leite e misture com o cacau em pó quando esfriar junte o iogurte (reserve)
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal (reserve)
Bata a manteiga até ficar leve e fofa e adicione açúcar aos poucos batendo bem, acrescente os ovos uma a um batendo bem. Junte a baunilha, alternando os líquidos com os secos, batendo bem e finalizando com os secos.
Despeje em assadeira untada e asse a 180 graus por 30 minutos.
RECHEIO DE BEIJINHO:
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
1 PACOTE DE 250 GR DE COCO RALADO
1 e 1/2 COLHER DE MANTEIGA
FERVA ATÉ O PONTO DE BRIGADEIRO.
COBERTURA GANACHE :
300 GR DE CHOCOLATE AMARGO PICADO
100 ML DE CREME DE LEITE FRESCO
1 COLHER SOPA DE MANTEIGA
1 COLHER DE SOPA DE MEL
1 COLHER DE SOPA DE CONHAQUE
DERRETA O CHOCOLATE EM BANHO MARIA, ACRESCENTE O MEL, A MANTEIGA, O CONHAQUE E QUANDO ESTIVER MORNO, ACRESCENTAR O CREME DE LEITE.
